快手营养美味早餐——鸡蛋饼

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孩子早上上学大人要上班，没有时间做复杂的早餐，外面的早餐和速冻食品都不是那么新鲜和放心，做个鸡蛋饼，新鲜营养又美味，孩子也特别喜欢吃

鸡蛋饼的用料

鸡蛋 1个 面粉 1勺半
大葱 适量 生抽 1勺
盐 1小勺 白砂糖 1小勺
水 适量

鸡蛋饼的做法

快手营养美味早餐——鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

一个新鲜土鸡蛋，大葱切碎备用，鸡蛋壳先不要扔掉
快手营养美味早餐——鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

鸡蛋家葱打散，加入生抽、盐和白砂糖
快手营养美味早餐——鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

用打开的半个鸡蛋壳盛三次水放入鸡蛋中，加人一勺半的面粉
快手营养美味早餐——鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

搅拌均匀至无面粉颗粒，静置片刻
快手营养美味早餐——鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

大火起锅加入少量油先烧热，倒入鸡蛋面粉液开始成型转小火，让蛋液在锅中自然铺成圆形
快手营养美味早餐——鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

翻面继续小火煎一会
快手营养美味早餐——鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

盛出切块，金黄的，不干也不油腻，孩子一顿就能炫完

鸡蛋饼的烹饪技巧

煎饼要用小火，以防煎糊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-12

©本菜谱的做法由 卡姐手作美食 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 煎 拌 香 葱香味

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