好吃的肉粽子

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今天我用梅花肉和糯米包一个肉粽子！
参与活动: #包个粽子过端午#

肉粽子的用料

芦苇叶子 半斤 糯米 半斤
梅花肉 半斤 生姜 一块
生抽老抽蚝油 适量

肉粽子的做法

好吃的肉粽子的做法图解1

步骤1

先来个成品图
好吃的肉粽子的做法图解2

步骤2

芦苇叶子洗净
好吃的肉粽子的做法图解3

步骤3

煮开后焖半小时
好吃的肉粽子的做法图解4

步骤4

再次洗净
好吃的肉粽子的做法图解5

步骤5

梅花肉洗净，切麻将大块
好吃的肉粽子的做法图解6

步骤6

放生姜，生抽，蚝油，白糖，老抽
好吃的肉粽子的做法图解7

步骤7

搅拌均匀
好吃的肉粽子的做法图解8

步骤8

倒在保鲜袋，放冰箱腌制几个小时
好吃的肉粽子的做法图解9

步骤9

糯米不需要浸泡，淘洗一遍可以，把腌制梅花肉的料汁倒入糯米中，搅拌均匀，如果想吃颜色重一点，可以再加一点老抽
好吃的肉粽子的做法图解10

步骤10

准备包肉粽子了，2叶芦苇叶子转一圈，里面先放一点糯米 再放一块梅花肉，再放糯米，然后把芦苇叶子盖上，包紧了
好吃的肉粽子的做法图解11

步骤11

一共就那么几个
好吃的肉粽子的做法图解12

步骤12

放锅里煮起来，水量一定要够，大火烧开立马小火慢炖半小时，关火，焖半小时以上，再次开火，小火煮透，再焖半小时，然后关火 直到自然冷却！
好吃的肉粽子的做法图解13

步骤13

捞出
好吃的肉粽子的做法图解14

步骤14

来2个
好吃的肉粽子的做法图解15

步骤15

咬一口，好吃

肉粽子的烹饪技巧

包粽子我也是学着包，具体手法可以去看视频，好多好多了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-13 · 江苏省

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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