埃及奶油面包

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埃及奶油面包的用料

牛奶 165g 白糖 25g
盐 2g 高粉 250g
奶粉 12g 酵母 3g
黄油 20g 黄油块（表面） 36块
全蛋液（表面） 少许 细砂糖（表面） 少许

埃及奶油面包的做法

埃及奶油面包#自由创意面包#的做法图解1

步骤1

除黄油外所有面包体原料倒入面包桶内，面包机和面15分钟
埃及奶油面包#自由创意面包#的做法图解2

步骤2

加入20g室温软化的黄油，继续和面30分钟
埃及奶油面包#自由创意面包#的做法图解3

步骤3

取出面团分成6份揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟
埃及奶油面包#自由创意面包#的做法图解4

步骤4

松弛后取一面团排气后擀成圆饼
埃及奶油面包#自由创意面包#的做法图解5

步骤5

烤箱发酵至1.5倍大，烤箱不插电，放碗开水即可
埃及奶油面包#自由创意面包#的做法图解6

步骤6

发酵好后面团上戳6个小窝窝，黄油块放在小窝窝里
埃及奶油面包#自由创意面包#的做法图解7

步骤7

再刷上一层全蛋液
埃及奶油面包#自由创意面包#的做法图解8

步骤8

最后撒上少许细砂糖（家里没细砂糖了，撒的木糖醇）烤箱上下火，中层，175°，20分钟，剩7分钟时加盖锡纸
埃及奶油面包#自由创意面包#的做法图解9

步骤9

埃及奶油面包

埃及奶油面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-14 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 Sun_麦麦醬 编写，未经授权不得转载
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