总统布列塔尼

总统布列塔尼

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布列塔尼是一款非常简单又好吃的饼干，完全看黄油的质感，口感好的黄油一定会给饼干带来不一样的味道，总统黄油就可以，不信你试试。
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总统布列塔尼的用料

总统黄油 90克 糖粉 45克
鸡蛋黄 3个 中筋面粉 110克
高粉 30g 盐 2g
朗姆酒 15克 香草精（可不加） 几滴
无铝泡打粉 3克 蛋液 适量

总统布列塔尼的做法

#自由创意面包#总统布列塔尼的做法图解1

步骤1

✅碗中放三个蛋黄，搅散
#自由创意面包#总统布列塔尼的做法图解2

步骤2

✅90克总统黄油，室温软化
#自由创意面包#总统布列塔尼的做法图解3

步骤3

✅蛋液中加入12克朗姆酒
#自由创意面包#总统布列塔尼的做法图解4

步骤4

✅加入45克糖粉
#自由创意面包#总统布列塔尼的做法图解5

步骤5

✅搅拌均匀
#自由创意面包#总统布列塔尼的做法图解6

步骤6

✅加入软化好的总统黄油
#自由创意面包#总统布列塔尼的做法图解7

步骤7

✅搅拌均匀
#自由创意面包#总统布列塔尼的做法图解8

步骤8

✅加入几滴香草精，2克盐
#自由创意面包#总统布列塔尼的做法图解9

步骤9

✅110克中筋面粉中加入3克泡打粉
#自由创意面包#总统布列塔尼的做法图解10

步骤10

✅面粉筛入黄油糊中
#自由创意面包#总统布列塔尼的做法图解11

步骤11

✅搅拌均匀，面糊光滑有光泽
#自由创意面包#总统布列塔尼的做法图解12

步骤12

✅面团包裹保鲜膜
#自由创意面包#总统布列塔尼的做法图解13

步骤13

✅按压平整
#自由创意面包#总统布列塔尼的做法图解14

步骤14

✅冰箱冷冻半小时
#自由创意面包#总统布列塔尼的做法图解15

步骤15

✅擀成1.5厘米厚
#自由创意面包#总统布列塔尼的做法图解16

步骤16

✅继续冷冻20分钟
#自由创意面包#总统布列塔尼的做法图解17

步骤17

✅刻出自己喜欢的形状
#自由创意面包#总统布列塔尼的做法图解18

步骤18

✅表面刷蛋液
#自由创意面包#总统布列塔尼的做法图解19

步骤19

✅刻上花纹
#自由创意面包#总统布列塔尼的做法图解20

步骤20

✅165度烤18分钟
#自由创意面包#总统布列塔尼的做法图解21

步骤21

✅完成。收藏➕关注，赶快做起来吧～

总统布列塔尼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-14 · 天津市

©本菜谱的做法由 提香豆豆烘焙坊 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 二人世界 早餐 下午茶 加餐
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