四季豆生煎包

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一口一个，出乎意料的好吃
参与活动: #李锦记x豆果 发布夏日轻食美味榜，10g金牌大奖排面拉满！#

四季豆生煎包的用料

猪肉末 适量 四季豆 半斤
生抽 1勺 李锦记薄盐蚝油 1勺
料酒 1勺 虾皮 适量
面粉 300克 清水 155克
白糖 10克 酵母 3克
猪油 8克

四季豆生煎包的做法

#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#四季豆生煎包的做法图解1

步骤1

四季豆清洗干净后焯水
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#四季豆生煎包的做法图解2

步骤2

控干水份后切成丁
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#四季豆生煎包的做法图解3

步骤3

锅内加油，加入揉面翻炒至变色后，加入生抽，料酒翻炒均匀
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#四季豆生煎包的做法图解4

步骤4

加入四季豆丁翻炒
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#四季豆生煎包的做法图解5

步骤5

加入一勺李锦记薄盐蚝油翻炒
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#四季豆生煎包的做法图解6

步骤6

加入虾皮翻炒均匀后放凉备用
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#四季豆生煎包的做法图解7

步骤7

面粉中加入清水，白糖，酵母搅拌成絮状
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#四季豆生煎包的做法图解8

步骤8

然后揉成光滑面团，加入猪油揉至完全吸收
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#四季豆生煎包的做法图解9

步骤9

将面团搓长后切成大小合适的小剂子
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#四季豆生煎包的做法图解10

步骤10

用擀面杖擀开，中间厚边缘薄
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#四季豆生煎包的做法图解11

步骤11

用自己习惯的手法包好
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#四季豆生煎包的做法图解12

步骤12

然后把小包子摆入平底锅中
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#四季豆生煎包的做法图解13

步骤13

一大勺食用油和适量的清水盖上锅盖，开火煮至水干后转中小火
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#四季豆生煎包的做法图解14

步骤14

记得注意观察，煎至底部焦黄的状态就可以了
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#四季豆生煎包的做法图解15

步骤15

一口一个，超级美味

四季豆生煎包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-14 · 浙江省

©本菜谱的做法由 dinaking 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 早餐 煮 焯 锅具
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