黑芝麻奶酥吐司

精品 独家
15.5万 浏览 5745 收藏
收藏
晓筱家
晓筱家 晓筱家
＋ 关注

今天用法国乐斯福燕子酵母和总统黄油做一款超级香浓的黑芝麻奶酥吐司，面包体松软拉丝，搭配超多料的黑芝麻奶酥馅，一口咬下去，好吃到词穷，做面包，首选法国乐斯福燕子高糖酵母，菌种来自法国，制作的面包发酵快且稳定，堪称酵母届的天花板
参与活动: #酵醒面包搞定美味！烘焙大赛火热进行中！#

黑芝麻奶酥吐司的用料

#吐司 高筋面粉 250g
盐 2.5g 糖 35g
蛋液 48g 牛奶 130毫升
奶粉 15克 法国乐斯福燕子高糖酵母 3g
总统黄油 20克 #黑芝麻奶酥
糖粉 30克 全蛋液 54克
奶粉 15克 黑芝麻粉 80克
表面酥粒 总统黄油 10克
白糖 10克 低筋面粉 25克

黑芝麻奶酥吐司的做法

黑芝麻奶酥吐司的做法图解1

步骤1

揉面桶中加入法国乐斯福燕子高糖酵母，加入除盐黄油以外所有食材混合揉出厚膜，
黑芝麻奶酥吐司的做法图解2

步骤2

加入盐总统黄油揉出薄薄的手套膜
黑芝麻奶酥吐司的做法图解3

步骤3

像这样就可以了
黑芝麻奶酥吐司的做法图解4

步骤4

面团揉圆发酵至1.5倍大
黑芝麻奶酥吐司的做法图解5

步骤5

发酵期间准备黑芝麻奶酥馅，所有食材混合
黑芝麻奶酥吐司的做法图解6

步骤6

搅拌均匀放一旁备用
黑芝麻奶酥吐司的做法图解7

步骤7

发酵好的面团排气，擀成长方形，抹上黑芝麻奶酥馅
黑芝麻奶酥吐司的做法图解8

步骤8

卷起来，切成三条
黑芝麻奶酥吐司的做法图解9

步骤9

像这样编起来
黑芝麻奶酥吐司的做法图解10

步骤10

放入吐司盒中
黑芝麻奶酥吐司的做法图解11

步骤11

发酵至9分满，表面撒酥粒
黑芝麻奶酥吐司的做法图解12

步骤12

烤箱预热180度烘烤45分钟
黑芝麻奶酥吐司的做法图解13

步骤13

烤好的吐司震出热气，晾至温热密封保存
黑芝麻奶酥吐司的做法图解14

步骤14

香到炸裂的黑芝麻吐司做好了
黑芝麻奶酥吐司的做法图解15

步骤15

成品图
黑芝麻奶酥吐司的做法图解16

步骤16

成品图
黑芝麻奶酥吐司的做法图解17

步骤17

面包体松软拉丝，细腻绵软
黑芝麻奶酥吐司的做法图解18

步骤18

直接撕着吃都很美味
黑芝麻奶酥吐司的做法图解19

步骤19

做面包，首选法国乐斯福燕子酵母，酵母活性高，发酵快，可以有效的缩短制作面包的时间，省时省力，你也试试吧

黑芝麻奶酥吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-14

©本菜谱的做法由 晓筱家 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

黑芝麻奶酥吐司的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 黑芝麻奶酥吐司

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 20 黑芝麻奶酥吐司的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活