辣椒酿肉

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辣椒酿肉的用料

辣椒 4个 瘦肉 250克
盐 2克 十三香 1勺
料酒 1大勺 葱 1段
生抽 2勺 蚝油 半勺
油 1汤匙 淀粉 2勺

辣椒酿肉的做法

辣椒酿肉的做法图解1

步骤1

青椒洗净
辣椒酿肉的做法图解2

步骤2

肉末，大葱段
辣椒酿肉的做法图解3

步骤3

大葱切成末和肉馅放一起，加入1勺油，1勺盐，1勺生抽，1勺十三香
辣椒酿肉的做法图解4

步骤4

把肉馅搅拌均匀
辣椒酿肉的做法图解5

步骤5

把青椒切对半，把青椒籽掏干净
辣椒酿肉的做法图解6

步骤6

把肉馅用筷子慢慢塞进青椒里
辣椒酿肉的做法图解7

步骤7

起火，不加水不加油，青椒干煎两面
辣椒酿肉的做法图解8

步骤8

待青椒慢慢煎软后，淋一圈少许食用油，翻动青椒，煎5分钟左右
辣椒酿肉的做法图解9

步骤9

准备一个碗，加入1勺盐，1勺料酒，半勺蚝油，2勺淀粉，到入半碗清水搅拌均匀
辣椒酿肉的做法图解10

步骤10

把准备好的淀粉水倒入锅里，翻炒均匀
辣椒酿肉的做法图解11

步骤11

起锅装盘

辣椒酿肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-14 · 北京

©本菜谱的做法由 秋叶食堂 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 酿 咸 蚝油味 香
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