一口解除暑热~酸甜百香果果冻

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燕儿飞whzi
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酸甜百香果果冻的用料

白凉粉 25g 百香果 6个
雀巢炼乳 10克 柠檬汁 5克

酸甜百香果果冻的做法

#多巴胺烘焙#一口解除暑热~酸甜百香果果冻的做法图解1

步骤1

准备：百香果，柠檬，冰粉粉（白凉粉）。
#多巴胺烘焙#一口解除暑热~酸甜百香果果冻的做法图解2

步骤2

百香果洗干净后对半切开，用勺掏出百香果肉。
#多巴胺烘焙#一口解除暑热~酸甜百香果果冻的做法图解3

步骤3

准备小锅，倒入清水煮开（600~1000克左右）。水煮开后关火，立即倒入冰粉粉，挤入柠檬汁，搅拌均匀，稍稍晾凉，将百香果汁倒如熔化的冰粉粉的水中，彻底晾凉。
#多巴胺烘焙#一口解除暑热~酸甜百香果果冻的做法图解4

步骤4

我把带百香果肉更多放了一个饭盒，单独装着，纯的汁水倒入的另一个饭盒。晾凉后放冰箱冷藏。
#多巴胺烘焙#一口解除暑热~酸甜百香果果冻的做法图解5

步骤5

2小时后，拿出来，用刀划成小块。适量放入冰块（也可以不放）。放了冰块的是下午上班时候吃的。
#多巴胺烘焙#一口解除暑热~酸甜百香果果冻的做法图解6

步骤6

吃之前加点雀巢炼乳 。
#多巴胺烘焙#一口解除暑热~酸甜百香果果冻的做法图解7

步骤7

稍稍拌一下。
#多巴胺烘焙#一口解除暑热~酸甜百香果果冻的做法图解8

步骤8

百香果果冻软软的，摇一摇晃晃的（这份是晚上下班回来吃的）。百香果果冻：果味浓郁，酸甜可口，入口顺滑，一口解除了夏天的闷热

酸甜百香果果冻的烹饪技巧

选用的百香果是黄色皮可直接吃的，甜度较高，不用加糖，若是紫皮的百香果可以适量加糖或蜂蜜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-14

©本菜谱的做法由 燕儿飞whzi 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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