芥末黄瓜拌飞蛤

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天气炎热，给家人做一点开胃小菜，今天分享一道快手简单的家常凉拌菜，口感清爽去腻又营养好吃，一口下肚简直就是爽歪歪啦～
参与活动: #灿烂的花园 寻味外婆乡#

芥末黄瓜拌飞蛤的用料

白玉黄瓜 三根 蒜瓣 6瓣
飞蛤肉 150克 香菜 1根
芥末酱 2勺 芝麻油 1勺
柠檬汁 3滴 盐 适量
酱油 1勺 红椒 半个
木耳 适量

芥末黄瓜拌飞蛤的做法

#灿烂的花园 寻味外婆乡#芥末黄瓜拌飞蛤的做法图解1

步骤1

首先备齐所有的食材。
#灿烂的花园 寻味外婆乡#芥末黄瓜拌飞蛤的做法图解2

步骤2

锅中倒入适量清水烧开，1勺盐➕1勺料酒，放入飞蛤肉绰水30秒捞出沥干水分。
#灿烂的花园 寻味外婆乡#芥末黄瓜拌飞蛤的做法图解3

步骤3

把木耳放入锅中焯熟捞出备用。
#灿烂的花园 寻味外婆乡#芥末黄瓜拌飞蛤的做法图解4

步骤4

黄瓜用刀背拍扁后切块，红椒切片，香菜切段。
#灿烂的花园 寻味外婆乡#芥末黄瓜拌飞蛤的做法图解5

步骤5

碗里倒入捣好的蒜泥➕酱油➕适量的盐➕芝麻油➕芥末酱。
#灿烂的花园 寻味外婆乡#芥末黄瓜拌飞蛤的做法图解6

步骤6

挤入柠檬汁。
#灿烂的花园 寻味外婆乡#芥末黄瓜拌飞蛤的做法图解7

步骤7

所有调料混合搅拌均匀，拌菜汁就调制好了。
#灿烂的花园 寻味外婆乡#芥末黄瓜拌飞蛤的做法图解8

步骤8

容器中放入黄瓜➕木耳➕红椒➕飞蛤肉➕香菜段。
#灿烂的花园 寻味外婆乡#芥末黄瓜拌飞蛤的做法图解9

步骤9

倒入调制好的拌菜汁。
#灿烂的花园 寻味外婆乡#芥末黄瓜拌飞蛤的做法图解10

步骤10

混合搅拌均匀即可装盘开吃。
#灿烂的花园 寻味外婆乡#芥末黄瓜拌飞蛤的做法图解11

步骤11

好吃到停不下来。
#灿烂的花园 寻味外婆乡#芥末黄瓜拌飞蛤的做法图解12

步骤12

成品

芥末黄瓜拌飞蛤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-15 · 山东省

©本菜谱的做法由 月色家的小厨房 编写，未经授权不得转载
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