酸酸甜甜的番茄炒蛋

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饭店里吃的番茄炒蛋那么好吃，是在炒番茄的时候会添加一勺生抽，今天用了减盐生抽，做了一次番茄炒蛋，用酒酿替代了白砂糖，酸酸甜甜超级下饭。
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番茄炒蛋的用料

番茄 2个 鸡蛋 2个
李锦记薄盐生抽 2勺 芥花籽油 20毫升
酒酿 30克

番茄炒蛋的做法

#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜# 酸酸甜甜的番茄炒蛋的做法图解1

步骤1

不粘锅内倒入20毫升芥花籽油
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜# 酸酸甜甜的番茄炒蛋的做法图解2

步骤2

将两个鸡蛋打散倒入
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜# 酸酸甜甜的番茄炒蛋的做法图解3

步骤3

待鸡蛋凝结之后翻面
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜# 酸酸甜甜的番茄炒蛋的做法图解4

步骤4

鸡蛋划散之后盛出
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜# 酸酸甜甜的番茄炒蛋的做法图解5

步骤5

锅内不用放油，将番茄洗净切碎倒入
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜# 酸酸甜甜的番茄炒蛋的做法图解6

步骤6

翻炒出沙
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜# 酸酸甜甜的番茄炒蛋的做法图解7

步骤7

倒入2勺李锦记薄盐生抽
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜# 酸酸甜甜的番茄炒蛋的做法图解8

步骤8

倒入30克酒酿
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜# 酸酸甜甜的番茄炒蛋的做法图解9

步骤9

将炒好的鸡蛋块放入再次煮沸即可关火
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜# 酸酸甜甜的番茄炒蛋的做法图解10

步骤10

盛入盘中
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜# 酸酸甜甜的番茄炒蛋的做法图解11

步骤11

酸酸甜甜很下饭

番茄炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-19

©本菜谱的做法由 polaris滴食记 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 午餐 炒 煮 锅具
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