可爱汪汪队厚蛋烧面包

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天蝎座小菜姬

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今天和大家分享一款可爱的厚蛋烧面包——可爱汪汪队厚蛋烧面包做法，供您参考。制作这款面包，我使用到了。燕子活性干酵母和总统黄油。成品造型可爱，宣软好吃，是作为早餐或者下午茶的不错选择，喜欢的宝子快去试一下吧！
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可爱汪汪队厚蛋烧面包的用料

【面团】	高筋面粉 300克
细砂糖 30克	燕子活性干酵母 5克
牛奶 210克	总统黄油 30克
午餐肉半盒	鸡蛋 4个
蛋黄 1个	盐 4克

可爱汪汪队厚蛋烧面包的做法

步骤1

碗中打入四颗鸡蛋

步骤2

加入食盐搅散备用

步骤3

起锅刷油

步骤4

倒入蛋液，晃平

步骤5

在半凝固状态时，借助铲子从一端向另一端卷起

步骤6

卷好后，整理一下形状

步骤7

再次倒入蛋液，半凝固状态下向另一头卷起

步骤8

锅内刷油倒入蛋液，重复此步骤直到达到想要的厚度

步骤9

关火盛出晾凉备用

步骤10

厚蛋烧改刀成块

步骤11

午餐肉先切成厚片，在改刀城和厚道烧宽度一致的片

步骤12

面包桶内加入210克牛奶

步骤13

加入300克高筋粉

步骤14

加入五克燕子活性酵母

步骤15

加入30克白砂糖，四克食盐

步骤16

启动面包机的和面键，和成光滑面团

步骤17

和成光滑面团

步骤18

加入总统黄油

步骤19

再次和成光滑面团

步骤20

常温醒发至两倍大

步骤21

案板撒薄面，取出面团排气

步骤22

将面团擀成长方形

步骤23

切成与厚蛋烧宽度一致的宽条，再对半切开

步骤24

取一条面，在中间放入厚蛋烧

步骤25

盖上一片午餐肉

步骤26

底部面团折叠过来

步骤27

将上部的面团边缘，抹上水盖在上面捏紧接口

步骤28

将生胚翻过来整理一下形状

步骤29

说出三个小面团，作为小狗的鼻子和耳朵

步骤30

少沾一点水粘在生胚上

步骤31

将生胚放入烤盘中

步骤32

盖上保鲜膜，二次醒发（大概20到30分钟）

步骤33

在生胚的上半部分刷上蛋黄液

步骤34

烤箱提前预热上下火180度烤制25分钟

步骤35

出锅晾凉用巧克力笔涂上眼睛和鼻子即可

步骤36

最后上个成品图，可爱汪汪队厚蛋烧面包完成，感谢收看！

可爱汪汪队厚蛋烧面包的烹饪技巧

1.厚蛋烧的厚度可根据您的喜好适当调整。（这里用了四颗鸡蛋，可以根据您的需求来调整鸡蛋的量。） 2.根据不同品牌的面粉吸水量不同，牛奶的量适当调整。 3.不喜欢用午餐肉的堡子，也可换成三文治肠 4.烤制时间和温度可以根据自家烤箱的实际情况适当调整。
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创建时间:2024-06-19 · 辽宁省

天蝎座小菜姬

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