茶鸡蛋

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茶鸡蛋的用料

鸡蛋 8个 酱油 适量
盐 2克 煮茶包 1袋
白醋 1勺

茶鸡蛋的做法

茶鸡蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋稍微洗一下表面，放到砂锅里，放上一袋煮茶包，加入清水适量，加1勺白醋
茶鸡蛋的做法图解2

步骤2

开大火，水轻微冒泡，转小火继续煮
茶鸡蛋的做法图解3

步骤3

水慢慢煮开，煮5分钟
茶鸡蛋的做法图解4

步骤4

加2勺盐，1勺老抽
茶鸡蛋的做法图解5

步骤5

继续煮5分钟，用铁勺把每个鸡蛋皮都轻轻敲一敲，微微开裂入味
茶鸡蛋的做法图解6

步骤6

煮好关火，鸡蛋在汤汁里浸泡2小时，也可以泡一晚上，第二天煮开当早餐
茶鸡蛋的做法图解7

步骤7

泡好的鸡蛋
茶鸡蛋的做法图解8

步骤8

香香的，搭配着豆浆，玉米汁，牛奶吃都可以

茶鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-19 · 北京

©本菜谱的做法由 秋叶食堂 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 煮 酸 微酸
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