无糖无油全麦土豆欧包！

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无糖无油全麦土豆欧包!吃起来完全没负担! 免操面超简单做法，新手小白也可以轻松成功! 材料： 土豆泥：150克 牛奶： 210-230克 干酵母： 3克 蜂蜜： 20克 盐： 3克 高筋粉： 200克 全麦粉： 50克 波兰种全部 波兰种： 水：50克 干酵母：0.5克 高筋粉：50克
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无糖无油全麦土豆欧包的用料

土豆泥 150克 牛奶 210-230克
干酵母 3克 蜂蜜 20克
盐 3克 高筋粉 200克
全麦粉 50克 波兰种
水 50克 干酵母 0.5克
高筋粉 50克

无糖无油全麦土豆欧包的做法

#自由创意面包#无糖无油全麦土豆欧包！的做法图解1

步骤1

土豆切块煮熟
#自由创意面包#无糖无油全麦土豆欧包！的做法图解2

步骤2

将牛奶，干酵母，盐，蜂蜜倒入容器中
#自由创意面包#无糖无油全麦土豆欧包！的做法图解3

步骤3

搅拌至融化
#自由创意面包#无糖无油全麦土豆欧包！的做法图解4

步骤4

再把前一天做好的波兰种倒入
#自由创意面包#无糖无油全麦土豆欧包！的做法图解5

步骤5

再加入高筋面粉和全麦粉
#自由创意面包#无糖无油全麦土豆欧包！的做法图解6

步骤6

再把土豆压成泥加入
#自由创意面包#无糖无油全麦土豆欧包！的做法图解7

步骤7

翻拌成团
#自由创意面包#无糖无油全麦土豆欧包！的做法图解8

步骤8

松弛20分钟
#自由创意面包#无糖无油全麦土豆欧包！的做法图解9

步骤9

一次折叠，将面团四周向中间折叠
#自由创意面包#无糖无油全麦土豆欧包！的做法图解10

步骤10

再松弛30分钟
#自由创意面包#无糖无油全麦土豆欧包！的做法图解11

步骤11

手上蘸水二次折叠
#自由创意面包#无糖无油全麦土豆欧包！的做法图解12

步骤12

再松弛30分钟
#自由创意面包#无糖无油全麦土豆欧包！的做法图解13

步骤13

第三次折叠
#自由创意面包#无糖无油全麦土豆欧包！的做法图解14

步骤14

再松弛30分钟
#自由创意面包#无糖无油全麦土豆欧包！的做法图解15

步骤15

第四次折叠侯在藤篮中撒上面粉，并把面团放入其中发酵，在发酵期间将烤箱预热
#自由创意面包#无糖无油全麦土豆欧包！的做法图解16

步骤16

发酵好后将面团割包
#自由创意面包#无糖无油全麦土豆欧包！的做法图解17

步骤17

取出预热好的铁锅将面团放入
#自由创意面包#无糖无油全麦土豆欧包！的做法图解18

步骤18

上下火230度烤20分钟后，再开盖烤15分钟欧包就做好了

无糖无油全麦土豆欧包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-20

©本菜谱的做法由 禹彤烘焙 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 二人世界 早餐 下午茶 加餐
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