懒人土豆鸡肉南瓜包

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自从天气开始热，做面包的态度也开始佛系，懒人做的面包只要发酵得好，口感也可以很棒。
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懒人土豆鸡肉南瓜包的用料

面粉 250g 南瓜（煮熟后） 120g
酵母 3g 奶粉 20克
细砂糖 25克 鸡蛋 1个
盐 适量 黄油 20克
鸡肉（腌过的） 100g 土豆 1个
意式香草 适量 芝士碎 适量

懒人土豆鸡肉南瓜包的做法

#自由创意面包#懒人土豆鸡肉南瓜包的做法图解1

步骤1

把熟南瓜连同汤汁，面粉，鸡蛋，奶粉，砂糖，盐，酵母放入搅拌桶中
#自由创意面包#懒人土豆鸡肉南瓜包的做法图解2

步骤2

所有材料成团后加入黄油搅拌成光滑的面团，能撑出厚膜
#自由创意面包#懒人土豆鸡肉南瓜包的做法图解3

步骤3

面团取出来拍一层面粉，放入发酵盒，盖上保鲜膜发酵
#自由创意面包#懒人土豆鸡肉南瓜包的做法图解4

步骤4

面团发酵到两倍大，戳进去不会反弹代表发酵好了，燕子酵母的爆发力特强，面团排气后醒面二十分钟
#自由创意面包#懒人土豆鸡肉南瓜包的做法图解5

步骤5

土豆用橄榄油煎一下，加入奥尔良鸡肉翻炒，加入香草激发香味
#自由创意面包#懒人土豆鸡肉南瓜包的做法图解6

步骤6

最后加入马苏里拉奶酪碎熄火，搅拌均匀做成馅料
#自由创意面包#懒人土豆鸡肉南瓜包的做法图解7

步骤7

醒发后的面团分成合适的大小，一份可以做八个面包，我做了两倍分量，一半用来做吐司。
#自由创意面包#懒人土豆鸡肉南瓜包的做法图解8

步骤8

面团擀成圆形，包入馅料后收口做成圆面包
#自由创意面包#懒人土豆鸡肉南瓜包的做法图解9

步骤9

把面包放入纸托进行二次发酵
#自由创意面包#懒人土豆鸡肉南瓜包的做法图解10

步骤10

二发好的面包撒上一层面粉，用剪刀剪一个口子
#自由创意面包#懒人土豆鸡肉南瓜包的做法图解11

步骤11

烤箱预热180°，中下层烤制二十到二十二分钟
#自由创意面包#懒人土豆鸡肉南瓜包的做法图解12

步骤12

美味的面包出炉啦，放在架子上放凉就可以品尝了。
#自由创意面包#懒人土豆鸡肉南瓜包的做法图解13

步骤13

另一半面团我做了南瓜吐司
#自由创意面包#懒人土豆鸡肉南瓜包的做法图解14

步骤14

手残党整形进行二发
#自由创意面包#懒人土豆鸡肉南瓜包的做法图解15

步骤15

酵母威力强大，很快就二发好了，还炸了一点
#自由创意面包#懒人土豆鸡肉南瓜包的做法图解16

步骤16

但是完全不影响出炉后的美貌

懒人土豆鸡肉南瓜包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-20 · 广东省

©本菜谱的做法由 叫我咩咩酱 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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