火龙果汁面包卷

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今天用法国乐斯福燕子高糖酵母和总统黄油做一款柔软清甜的火龙果汁面包卷，面包体松软香甜可口，非常适合夏天食用的软面包
参与活动: #酵醒面包搞定美味！烘焙大赛火热进行中！#

火龙果汁面包卷的用料

火龙果汁 120毫升 牛奶 40毫升
白糖 40克 盐 3克
高筋面粉 250克 奶粉 15克
法国乐斯福燕子高糖酵母 3克 总统黄油 25克

火龙果汁面包卷的做法

火龙果汁面包卷的做法图解1

步骤1

揉面桶中加入法国乐斯福燕子酵母，加入除盐，黄油以外所有食材混合揉出厚膜
火龙果汁面包卷的做法图解2

步骤2

加入总统黄油，盐，揉出薄薄的手套膜
火龙果汁面包卷的做法图解3

步骤3

像这样就可以了
火龙果汁面包卷的做法图解4

步骤4

面团分成8份，揉圆松弛15分钟
火龙果汁面包卷的做法图解5

步骤5

松弛好的面团擀开，左右对折，再次擀长
火龙果汁面包卷的做法图解6

步骤6

上下卷起来，放烤盘发酵
火龙果汁面包卷的做法图解7

步骤7

发酵至1.5倍大，表面撒干面粉，割出纹路，烤箱预热180度烤20分钟
火龙果汁面包卷的做法图解8

步骤8

烘烤中
火龙果汁面包卷的做法图解9

步骤9

柔软清甜的火龙果汁面包卷做好了
火龙果汁面包卷的做法图解10

步骤10

软到不知所措，清甜松软，非常适合夏天食用的一款面包
火龙果汁面包卷的做法图解11

步骤11

成品图
火龙果汁面包卷的做法图解12

步骤12

面包组织柔软细腻，清甜可口，做面包，首选法国乐斯福燕子高糖酵母，酵母菌种来自法国，活性高，发酵快且稳定，堪称酵母届的天花板

火龙果汁面包卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-22 · 江苏省

©本菜谱的做法由 晓筱家 编写，未经授权不得转载
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    / 13 火龙果汁面包卷的做法步骤

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