奶香糯米卷

精品 独家
13.5万 浏览 4282 收藏
收藏
薯条沾腐乳
薯条沾腐乳 薯条沾腐乳
＋ 关注

雀巢鹰唛炼奶原味：源自生牛乳，奶香味浓郁且百搭，不管是制作饮品还是烘焙都能轻松搭配，口感细腻丝滑、奶香浓郁、营养丰富！
参与活动: #甜品大师 带你体验雀巢夏日多巴胺#

奶香糯米卷的用料

冰糖黑糯米饭 半碗 中筋面粉 200克
酵母粉 2克 清水 50克
雀巢鹰唛炼奶原味 40克 桂花酒酿 1勺

奶香糯米卷的做法

#多巴胺烘焙#奶香糯米卷的做法图解1

步骤1

先来张成品图
#多巴胺烘焙#奶香糯米卷的做法图解2

步骤2

和面的时候，用雀巢鹰唛炼奶原味代替部分清水，做出来的黑米卷营养更加丰富了
#多巴胺烘焙#奶香糯米卷的做法图解3

步骤3

除了黑糯米饭以外的所有食材放入容器中
#多巴胺烘焙#奶香糯米卷的做法图解4

步骤4

揉成光滑面团，盖上保鲜膜，室温（目前是29度）放置1小时
#多巴胺烘焙#奶香糯米卷的做法图解5

步骤5

发酵至两倍大的面团
#多巴胺烘焙#奶香糯米卷的做法图解6

步骤6

取出揉搓排气
#多巴胺烘焙#奶香糯米卷的做法图解7

步骤7

擀成长方形，如果太大可以分成两块
#多巴胺烘焙#奶香糯米卷的做法图解8

步骤8

黑糯米饭捏紧实放在擀好的面皮一端
#多巴胺烘焙#奶香糯米卷的做法图解9

步骤9

从有黑糯米饭的一端开始卷起来，收口捏紧
#多巴胺烘焙#奶香糯米卷的做法图解10

步骤10

切成小块放入蒸锅中醒发10分钟，开小火慢慢烧开，烧开后蒸10分钟
#多巴胺烘焙#奶香糯米卷的做法图解11

步骤11

蒸好后在锅中焖几分钟再取出
#多巴胺烘焙#奶香糯米卷的做法图解12

步骤12

软软糯糯，淡淡的奶香，吃不完的直接冷冻起来，吃之前拿出来蒸透就可以了

奶香糯米卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-23 · 广东省

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载

奶香糯米卷的全部作品

上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > #多巴胺烘焙#奶香糯米卷

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 #多巴胺烘焙#奶香糯米卷的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活