奥利奥奶酪包

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奥利奥奶酪包的用料

高筋面粉 250克 糖 50克
盐 2克 鸡蛋 25克
牛奶 135毫升 燕子高活性干酵母高糖型 3克
奶粉 8克 黄油 30克
格巴尼马斯卡彭奶酪 250克 糖 23克
奶粉 10克

奥利奥奶酪包的做法

#自由创意面包#奥利奥奶酪包的做法图解1

步骤1

除黄油外材料放厨师桶
#自由创意面包#奥利奥奶酪包的做法图解2

步骤2

加入燕子高活性干酵母高糖型
#自由创意面包#奥利奥奶酪包的做法图解3

步骤3

后油法打至扩展阶段
#自由创意面包#奥利奥奶酪包的做法图解4

步骤4

面团室温醒发至两倍大
#自由创意面包#奥利奥奶酪包的做法图解5

步骤5

奶酪部分，我选用格巴尼马斯卡彭奶酪，奶香浓郁，细腻丝滑
#自由创意面包#奥利奥奶酪包的做法图解6

步骤6

格巴尼奶酪➕糖和奶粉打发
#自由创意面包#奥利奥奶酪包的做法图解7

步骤7

醒发好的面团排气
#自由创意面包#奥利奥奶酪包的做法图解8

步骤8

分成两份
#自由创意面包#奥利奥奶酪包的做法图解9

步骤9

滚圆
#自由创意面包#奥利奥奶酪包的做法图解10

步骤10

放入六寸模具，醒发至1.5倍，烤箱180度烤23分钟
#自由创意面包#奥利奥奶酪包的做法图解11

步骤11

出炉后晾凉切四份
#自由创意面包#奥利奥奶酪包的做法图解12

步骤12

挤上奶酪糊
#自由创意面包#奥利奥奶酪包的做法图解13

步骤13

用刀抹匀
#自由创意面包#奥利奥奶酪包的做法图解14

步骤14

再蘸满奥利奥碎即可
#自由创意面包#奥利奥奶酪包的做法图解15

步骤15

超级柔软好吃

奥利奥奶酪包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-25

©本菜谱的做法由 （布丁豆丁） 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 二人世界 早餐 下午茶 加餐
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