话梅小番茄

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清清凉凉，酸酸甜甜就是它！

话梅小番茄的用料

红色圣女果 400克 冰糖 2小把
话梅 10颗 清水 适量
柠檬 半个

话梅小番茄的做法

话梅小番茄的做法图解1

步骤1

话梅和冰糖，加可以没过番茄的清水，煮开后转小火在煮2分钟，晾凉。
话梅小番茄的做法图解2

步骤2

小番茄洗干净，放入烧开的水中，小火继续煮，直到番茄表皮裂开口，捞出过凉水。
话梅小番茄的做法图解3

步骤3

剥去番茄皮。
话梅小番茄的做法图解4

步骤4

柠檬一部分挤出汁水，一部分切片。和小番茄、话梅水一起放入密封碗中，冰箱冷藏6小时以上。

话梅小番茄的烹饪技巧

喜欢甜的可以多放冰糖，喜欢话梅味的多放话梅，喜欢酸的多放柠檬，口味根据自己喜欢调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-26 · 浙江省

©本菜谱的做法由 格蕾丝小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 酸 微酸 茄汁味 煮 甜
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