糟香毛豆加拿大北极虾

糟香毛豆加拿大北极虾

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夏日炎炎没胃口怎么办，来个糟香毛豆加拿大北极虾生虾，淡淡酒香的北极虾鲜中带甜，毛豆清香怡人，配上一杯加冰青柠青瓜泡水真是夏日的小确幸。
参与活动: #夏日多巴胺饮品制作局#

糟香毛豆加拿大北极虾的用料

加拿大北极虾生虾 150克 鲜毛豆 50克
青柠檬 半个 糟卤汁 150ml--200ml

糟香毛豆加拿大北极虾的做法

#夏日多巴胺饮品#糟香毛豆加拿大北极虾的做法图解1

步骤1

加拿大北极虾“黑头”就是深海中的浮游动物，因为它们也是生长在纯净无污染的北极和北大西洋深海，所以和北极虾一样，也是没有任何危害的。如果您不喜欢，将虾头丢弃即可，但完全不用因此担心北极虾的质量。正因为有部分黑头存在，才更说明北极虾是真正的“野生虾”。
#夏日多巴胺饮品#糟香毛豆加拿大北极虾的做法图解2

步骤2

食材如图所示。
#夏日多巴胺饮品#糟香毛豆加拿大北极虾的做法图解3

步骤3

水开煮毛豆6-8分钟。
#夏日多巴胺饮品#糟香毛豆加拿大北极虾的做法图解4

步骤4

煮好的毛豆放在冰水里过凉。
#夏日多巴胺饮品#糟香毛豆加拿大北极虾的做法图解5

步骤5

另起锅水开焯北极虾生虾2分钟。
#夏日多巴胺饮品#糟香毛豆加拿大北极虾的做法图解6

步骤6

焯好的虾放在冰水里过凉。
#夏日多巴胺饮品#糟香毛豆加拿大北极虾的做法图解7

步骤7

糟卤汁加入1:1饮用水、放入柠檬片调味。
#夏日多巴胺饮品#糟香毛豆加拿大北极虾的做法图解8

步骤8

毛豆和北极虾放入调好的汁里糟渍。
#夏日多巴胺饮品#糟香毛豆加拿大北极虾的做法图解9

步骤9

放入冰箱冷藏30—60分钟。
#夏日多巴胺饮品#糟香毛豆加拿大北极虾的做法图解10

步骤10

时间到把糟好的糟香毛豆北极虾生虾倒入盘中装盘，完成。

糟香毛豆加拿大北极虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-26 · 北京

©本菜谱的做法由 八鲜过海 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 卤 糟 焯 电器
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