小米蒸蛋糕

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蓬松喧软不塌陷的小米蒸蛋糕
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小米蒸蛋糕的用料

鸡蛋 两个 小米 300克
牛奶 200毫升 玉米油 少许
细砂糖 60g 低筋面粉 220克
乐斯福酵母 4克 红枣碎 少许
黑芝麻 少许

小米蒸蛋糕的做法

#自由创意面包#小米蒸蛋糕的做法图解1

步骤1

小米洗净后泡四个小时备用
#自由创意面包#小米蒸蛋糕的做法图解2

步骤2

泡好的小米控水后放入破壁机，加入牛奶，鸡蛋破壁功能打成小米糊
#自由创意面包#小米蒸蛋糕的做法图解3

步骤3

打好后倒出来
#自由创意面包#小米蒸蛋糕的做法图解4

步骤4

在米糊中加入酵母粉、白糖、低筋面粉搅拌均匀
#自由创意面包#小米蒸蛋糕的做法图解5

步骤5

醒发至两倍大，搅拌排气备用
#自由创意面包#小米蒸蛋糕的做法图解6

步骤6

烘焙碗里刷玉米油
#自由创意面包#小米蒸蛋糕的做法图解7

步骤7

倒入面糊八分满
#自由创意面包#小米蒸蛋糕的做法图解8

步骤8

撒上红枣碎黑芝麻
#自由创意面包#小米蒸蛋糕的做法图解9

步骤9

醒发十五分钟后凉水上锅蒸二十五分钟
#自由创意面包#小米蒸蛋糕的做法图解10

步骤10

关火焖四分钟揭盖出锅
#自由创意面包#小米蒸蛋糕的做法图解11

步骤11

看看怎么样
#自由创意面包#小米蒸蛋糕的做法图解12

步骤12

蓬松喧软不塌陷的小米蒸蛋糕

小米蒸蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-06-29 · 陕西省

©本菜谱的做法由 雪舞时节&萌妈 编写，未经授权不得转载
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