蒸蛋糕

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简单快捷，不用烤箱，而且很好吃

蒸蛋糕的用料

鸡蛋 5个 低筋面粉 140g
糖 140g

蒸蛋糕的做法

蒸蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好材料
蒸蛋糕的做法图解2

步骤2

面粉过筛
蒸蛋糕的做法图解3

步骤3

鸡蛋用打蛋器打出大泡泡之后把140g糖粉全部加进去，然后继续打发
蒸蛋糕的做法图解4

步骤4

大概打3-4分钟，打蛋器拿起来液体承柱状流下，花纹慢慢消失，说明打发完成✅
蒸蛋糕的做法图解5

步骤5

加入140g低筋面粉，用刮刀十字搅拌
蒸蛋糕的做法图解6

步骤6

面粉搅拌均匀后，就可以倒入模具，大火蒸10分钟，就可以了
蒸蛋糕的做法图解7

步骤7

蒸的过程中不要把盖子拿起来哦～等待10分钟，美味马上出炉

蒸蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-28

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分类： 蛋糕 下午茶 发糕 10-11个月 12-23个月

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