椰椰白桃蛋糕卷

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椰椰白桃蛋糕卷的用料

低筋面粉 60克 玉米油 50克
牛奶 50毫升 细砂糖 50克
鸡蛋 5个 红曲粉 2克
淡奶油 220克 白砂糖 5克
白桃酱（奶油里） 100克 白桃酱（夹心） 80克
椰子粉 14～28克

椰椰白桃蛋糕卷的做法

椰椰白桃蛋糕卷的做法图解1

步骤1

玉米油➕红曲粉混合均匀，加入牛奶搅拌均匀，筛入低粉搅拌至无干粉，加入5个蛋黄搅拌均匀。蛋白➕柠檬汁➕糖打至湿性发泡，与蛋黄糊翻拌均匀。烤箱预热150度烤30分钟即可。
椰椰白桃蛋糕卷的做法图解2

步骤2

取出晾凉
椰椰白桃蛋糕卷的做法图解3

步骤3

完美毛巾面
椰椰白桃蛋糕卷的做法图解4

步骤4

奶油加糖5克，椰子粉14克，打至8分发。
椰椰白桃蛋糕卷的做法图解5

步骤5

再加入100克白桃酱，打至硬挺
椰椰白桃蛋糕卷的做法图解6

步骤6

卷入蛋糕坯时再放入80克白桃酱，冷藏2小时后切块即可。

椰椰白桃蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-07-01 · 北京

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