苹果蒜蓉蟹

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俗话说得好：一天一苹果，医生远离我。由此可见，多吃苹果对身体非常好，苹果是我家的常备军，我特别喜欢吃生苹果，但常吃一种做法也会腻，于是换换口味，将苹果入菜，味道出乎意料的好。
参与活动: #和苹果先生一起探索皇后红玫瑰的花式做法#

苹果蒜蓉蟹的用料

大蒜 1头 NS QUEEN红苹果 1个
生抽 20ml 香油 6ml
食用油 少许 螃蟹 2只
辣椒粉 1茶匙 芝麻油 1茶匙
生抽 1茶匙 蚝油 1茶匙
蜂蜜 1茶匙 清水 适量

苹果蒜蓉蟹的做法

#皇后红玫瑰花式做法#苹果蒜蓉蟹的做法图解1

步骤1

准备大螃蟹2只，NS QUEEN红玫瑰苹果1个，大蒜1头。
#皇后红玫瑰花式做法#苹果蒜蓉蟹的做法图解2

步骤2

螃蟹刷洗干净，放上料酒和姜片，上锅蒸7~8分钟。
#皇后红玫瑰花式做法#苹果蒜蓉蟹的做法图解3

步骤3

蒸螃蟹的同时将苹果去除外皮和核，洗干净切成块，大蒜去皮洗干净备用。
#皇后红玫瑰花式做法#苹果蒜蓉蟹的做法图解4

步骤4

大蒜瓣和切好的苹果一起放入研磨机。
#皇后红玫瑰花式做法#苹果蒜蓉蟹的做法图解5

步骤5

搅碎成蒜蓉苹果泥，稍微带点颗粒状。
#皇后红玫瑰花式做法#苹果蒜蓉蟹的做法图解6

步骤6

取出来放入碗里。
#皇后红玫瑰花式做法#苹果蒜蓉蟹的做法图解7

步骤7

加入辣椒粉1茶匙，芝麻油1茶匙，生抽1茶匙，蚝油1茶匙，蜂蜜1茶匙。
#皇后红玫瑰花式做法#苹果蒜蓉蟹的做法图解8

步骤8

加入适量清水调开。
#皇后红玫瑰花式做法#苹果蒜蓉蟹的做法图解9

步骤9

这时候差不多螃蟹也蒸熟了。
#皇后红玫瑰花式做法#苹果蒜蓉蟹的做法图解10

步骤10

将蒸熟的螃蟹去蟹鳃蟹心蟹胃，切成小块。
#皇后红玫瑰花式做法#苹果蒜蓉蟹的做法图解11

步骤11

开锅，放入调好的料汁烧开。
#皇后红玫瑰花式做法#苹果蒜蓉蟹的做法图解12

步骤12

加入切好的螃蟹翻炒均匀入味，收汁出锅。
#皇后红玫瑰花式做法#苹果蒜蓉蟹的做法图解13

步骤13

上桌，香辣中带着苹果的清香和蒜香，超级下饭。

苹果蒜蓉蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-07-03

©本菜谱的做法由 阿冒冒美食 编写，未经授权不得转载
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