芒果西米露

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放暑假了，别再给孩子喝外面卖的奶茶了，在家做一杯芒果西米露，大人小孩都爱喝！
参与活动: #嗨fun暑假#

芒果西米露的用料

西米 100克 芒果 2个
椰汁 适量 牛奶 50毫升

芒果西米露的做法

#嗨fun暑假#芒果西米露的做法图解1

步骤1

锅中水烧开，然后倒入西米（西米事先不用泡的），锅里的水多放点，最好是西米的20倍以上，这样西米不会粘锅底哦！
#嗨fun暑假#芒果西米露的做法图解2

步骤2

西米倒入锅后，盖盖子煮上20分钟，这时的西米大部分都是透明的，只有中间1小点是白的，没关系（有人问要不要不停搅拌的啊，不怕粘锅么，哈哈，我可是从来不搅拌的，因为放的水多，煮沸的时候，西米都是到处乱窜，锅底想粘都粘不到！）
#嗨fun暑假#芒果西米露的做法图解3

步骤3

关火，盖上锅盖，再焖30分钟，这时的西米已经完全透明了哦！
#嗨fun暑假#芒果西米露的做法图解4

步骤4

准备一盆冰水（没有用凉开水代替就行），把西米捞出放入冰水中，西米瞬间降温，或者在水龙头下多冲洗几遍，让西米快速降温！
#嗨fun暑假#芒果西米露的做法图解5

步骤5

然后捞出西米，放入冰箱中冷藏1-2个小时，这时的西米很有嚼劲！（煮好的西米加一半的水就可以，没有水会黏！有点水，吃之前搅拌下就可以了！）
#嗨fun暑假#芒果西米露的做法图解6

步骤6

准备两个芒果，清洗干净！
#嗨fun暑假#芒果西米露的做法图解7

步骤7

用削皮刀把芒果皮削掉！
#嗨fun暑假#芒果西米露的做法图解8

步骤8

把芒果划成小块儿！
#嗨fun暑假#芒果西米露的做法图解9

步骤9

再把芒果块削下来，很轻松的就把芒果处理好了！不用弄得到处都是汁水！
#嗨fun暑假#芒果西米露的做法图解10

步骤10

削好的芒果放入碗中备用！
#嗨fun暑假#芒果西米露的做法图解11

步骤11

果汁机里放入适量的芒果，再倒入50克牛奶，搅打成芒果泥！
#嗨fun暑假#芒果西米露的做法图解12

步骤12

杯子里放入切好的芒果和西米露！
#嗨fun暑假#芒果西米露的做法图解13

步骤13

倒入适量的椰汁！
#嗨fun暑假#芒果西米露的做法图解14

步骤14

再倒入芒果泥，一杯芒果西米露就做好了！如果有红心柚子，放一点进去，就是奶茶店爆款~杨枝甘露！
#嗨fun暑假#芒果西米露的做法图解15

步骤15

成品图
#嗨fun暑假#芒果西米露的做法图解16

步骤16

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#嗨fun暑假#芒果西米露的做法图解17

步骤17

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#嗨fun暑假#芒果西米露的做法图解18

步骤18

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#嗨fun暑假#芒果西米露的做法图解19

步骤19

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#嗨fun暑假#芒果西米露的做法图解20

步骤20

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#嗨fun暑假#芒果西米露的做法图解21

步骤21

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#嗨fun暑假#芒果西米露的做法图解22

步骤22

成品图
#嗨fun暑假#芒果西米露的做法图解23

步骤23

成品图

芒果西米露的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-07-09

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 甜 香 奶香味

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