芋泥麻薯虎皮蛋糕卷

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芋泥麻薯虎皮蛋糕卷的用料

虎皮蛋糕胚 蛋黄 375
糖粉 129 盐 3
低筋粉 57 稻米油 45
香缇奶油 稀奶油 300
砂糖 21 Q弹麻薯 200
秋葵肉松 适量 芋泥 450

芋泥麻薯虎皮蛋糕卷的做法

芋泥麻薯虎皮蛋糕卷的做法图解1

步骤1

蛋黄，糖粉和食盐一起打至蛋黄发白加入低筋粉和稻米油翻拌均匀，倒入烤盘抹平进行烘烤 2、 烘烤：平炉上火235度下火210度烤7-9分钟出炉冷却备用
芋泥麻薯虎皮蛋糕卷的做法图解2

步骤2

将淡奶油和糖打至9成发备用
芋泥麻薯虎皮蛋糕卷的做法图解3

步骤3

将蛋糕胚放在烤纸上涂上一层芋泥挤一条麻薯在长边上，然后均匀地抹上奶油，再挤上一条芋泥卷成圆柱形冷冻10分钟
芋泥麻薯虎皮蛋糕卷的做法图解4

步骤4

，切成4.8cm长的小卷，在卷的两边涂上少量奶油，粘上秋葵肉松即可

芋泥麻薯虎皮蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-07-11 · 上海市

©本菜谱的做法由 金龙鱼烘焙 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 加餐 烤 甜
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