叉烧肉

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我是陈靖宜
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放假了，孩子在家，天天就琢磨吃什么！孩子想吃叉烧肉，不是外卖点不起，而是在家做更干净，照着网上学做，还挺成功的，分享给大家这个方法！

叉烧肉的用料

猪梅花肉 1000克 葱 适量
姜， 适量 白酒 适量
蜂蜜 适量 叉烧汁 两袋

叉烧肉的做法

叉烧肉的做法图解1

步骤1

1000克的猪梅花肉，用牙签扎它，想象容嬷嬷附身！
叉烧肉的做法图解2

步骤2

葱，姜，我用的小香葱，适量，主要是去腥，有一些调味作用！
叉烧肉的做法图解3

步骤3

葱姜放肉上面！
叉烧肉的做法图解4

步骤4

加白酒，也是去腥作用！
叉烧肉的做法图解5

步骤5

加叉烧汁，大概500克肉是搭配一袋！
叉烧肉的做法图解6

步骤6

腌制！大概五六个小时吧，中间最好给翻个面！
叉烧肉的做法图解7

步骤7

放入电饭煲，煮饭键，我的是高压电饭煲，可以让肉一下子就熟透了！
叉烧肉的做法图解8

步骤8

捞出来，放锅里，大火收汁！一直到汁粘稠一些！记得翻面！
叉烧肉的做法图解9

步骤9

捞出来，切片！
叉烧肉的做法图解10

步骤10

开吃！没摆盘，自己吃，没那么讲究！

叉烧肉的烹饪技巧

腌制时间至少五六个小时！一定放白酒！一定买对了叉烧汁！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-07-11 · 北京市

©本菜谱的做法由 我是陈靖宜 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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