小炒口蘑鸡腿肉

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亲爱的小孩1983
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快手家常菜，鸡腿肉鲜嫩小。

小炒口蘑鸡腿肉的用料

鸡腿 2只 蒜 5瓣
小米辣 2个 青椒 1个
红椒 1个 蚝油 1勺
生抽 2勺 料酒 2勺
生姜 1块 花椒 1把
糖 适量 盐 适量

小炒口蘑鸡腿肉的做法

小炒口蘑鸡腿肉的做法图解1

步骤1

鸡腿肉去骨去皮切小块，加生抽2勺、淀粉1勺、料酒2勺、生姜片、花椒粒、少许盐和糖，抓拌均匀腌制一会
小炒口蘑鸡腿肉的做法图解2

步骤2

锅里放油把腌制好的鸡腿肉煎
小炒口蘑鸡腿肉的做法图解3

步骤3

煎两面金黄盛出
小炒口蘑鸡腿肉的做法图解4

步骤4

把蘑菇也煎一下盛出
小炒口蘑鸡腿肉的做法图解5

步骤5

另起油锅放姜蒜片小米辣花椒爆香
小炒口蘑鸡腿肉的做法图解6

步骤6

放入鸡腿肉➕生抽➕蚝油翻炒均匀
小炒口蘑鸡腿肉的做法图解7

步骤7

放入蘑菇片翻炒均匀
小炒口蘑鸡腿肉的做法图解8

步骤8

放入青红辣椒丝翻炒
小炒口蘑鸡腿肉的做法图解9

步骤9

翻炒两三分钟就可以出锅了
小炒口蘑鸡腿肉的做法图解10

步骤10

出锅前可以试下咸淡，不够再放点毛毛盐
小炒口蘑鸡腿肉的做法图解11

步骤11

鸡腿肉很嫩
小炒口蘑鸡腿肉的做法图解12

步骤12

口蘑鲜美
小炒口蘑鸡腿肉的做法图解13

步骤13

真的好吃又下饭

小炒口蘑鸡腿肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-07-14

©本菜谱的做法由 亲爱的小孩1983 编写，未经授权不得转载
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