戚风蛋糕

精品 独家
2.1万 浏览 482 收藏
收藏
可爱的怪阿姨
可爱的怪阿姨
＋ 关注

突然就想吃蛋糕了，做起来。

戚风蛋糕的用料

鸡蛋 5个 低筋面粉 90克
柠檬汁 数滴 细砂糖 45克
牛奶 95克

戚风蛋糕的做法

戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋黄+牛奶搅拌均匀，筛入低筋面粉搅拌顺滑
戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋清+柠檬汁，分三次加细砂糖打发至中性发泡小尖钩状态
戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋白与蛋黄糊翻拌均匀
戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

倒入磨具中。送入提前预热的烤箱里，下层包锡纸，上下火150度75分钟（不包锡纸的话65分钟）

戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-07-18 · 内蒙古自治区

©本菜谱的做法由 可爱的怪阿姨 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 二人世界 下午茶 加餐 拌
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 戚风蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 戚风蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活