酸辣凉拌米线

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酸辣凉拌米线的用料

米线 300克 菜籽油 少许
酥肉 2-3个 油炸花生米 少许
香菜 少许 葱花 少许
蒜泥 少许 秘制辣椒油 少许
黄飞红五香花生 少许 蚝油 少许
生抽 少许 白糖 少许
盐 少许 柠檬 1个
生姜 少许 小米椒 1个

酸辣凉拌米线的做法

酸辣凉拌米线的做法图解1

步骤1

番茄去皮切块，翻炒出汁加入一碗清水，煮开后放凉备用。
酸辣凉拌米线的做法图解2

步骤2

沸水下姜片、酥肉、米线，煮熟后捞出。
酸辣凉拌米线的做法图解3

步骤3

煮好的米线放上葱花、香菜、蒜末、小米椒。
酸辣凉拌米线的做法图解4

步骤4

倒入放凉的番茄水。
酸辣凉拌米线的做法图解5

步骤5

加一勺生抽、蚝油，以及适量盐、味精、白糖。
酸辣凉拌米线的做法图解6

步骤6

撒一点白芝麻、黄飞红五香花生，两勺油辣子。
酸辣凉拌米线的做法图解7

步骤7

加入柠檬片。
酸辣凉拌米线的做法图解8

步骤8

搅拌均匀即可。
酸辣凉拌米线的做法图解9

步骤9

开吃啦。

酸辣凉拌米线的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-07-27

©本菜谱的做法由 如如如真 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 夜宵 炒 煮 拌
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