红糖坚果馒头

精品 独家
1.5万 浏览 703 收藏
收藏
Kowloon
Kowloon
＋ 关注

红糖坚果馒头的用料

面粉 500 克 酵母 5 克
红糖 80 克 开水 250 克
小苏打 2 克 清水 20 克
食用油 20 克 坚果 适量

红糖坚果馒头的做法

红糖坚果馒头的做法图解1

步骤1

先把 80 克红糖用开水融化掉，放置常温红糖水里放酵母（搅散一点）面粉搅成絮状➕20 克食用油，揉成光滑的面团，醒发 2 倍大，醒发好的面团加入一点点小苏打和清水继续揉光，排气，再加入剪好的坚果碎（喜欢吃啥就➕啥）
红糖坚果馒头的做法图解2

步骤2

分成大小差不多的剂子，用掌根揉成圆形，调整好形状，用剪刀随便剪两下，盖上盖子醒发两倍大（拿起来轻飘飘的感觉）
红糖坚果馒头的做法图解3

步骤3

凉水上锅蒸（中小火）水开 15 分钟关火焖 5 分钟左右
红糖坚果馒头的做法图解4

步骤4

开锅就好了，很松软

红糖坚果馒头的烹饪技巧

建议大家用玉米油因为没啥特殊的味道，买耐高糖酵母
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-07-29 · 河北省

©本菜谱的做法由 Kowloon 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 蒸 焖 甜 主食
上传我做的这道菜

红糖坚果馒头的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红糖坚果馒头

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 红糖坚果馒头的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活