豆角丝炒肉

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豆角丝炒肉的用料

猪肉 一小碗 豆角 300克
姜 一片 蒜 3瓣
干辣椒 2个 白砂糖 1勺
盐 1勺 料酒 1勺
生抽 1勺 老抽 半勺
味精 1小勺

豆角丝炒肉的做法

豆角丝炒肉的做法图解1

步骤1

四季豆或者扁豆角掐头去尾洗干净
豆角丝炒肉的做法图解2

步骤2

把洗干净的豆角切丝（如果豆角很长，就先从中间切段再切成丝）
豆角丝炒肉的做法图解3

步骤3

姜切丝，蒜切片，干辣椒切段
豆角丝炒肉的做法图解4

步骤4

猪肉切片
豆角丝炒肉的做法图解5

步骤5

冷锅热油，放入肉片煸炒
豆角丝炒肉的做法图解6

步骤6

加入姜丝，蒜片和干辣椒段，煸炒出香味
豆角丝炒肉的做法图解7

步骤7

放入生抽1勺，老抽半勺
豆角丝炒肉的做法图解8

步骤8

放入豆角丝，继续煸炒
豆角丝炒肉的做法图解9

步骤9

豆角丝变色和变软的时候加入盐，白砂糖，味精和料酒，翻炒均匀
豆角丝炒肉的做法图解10

步骤10

出锅～

豆角丝炒肉的烹饪技巧

注意 ①豆角选豆子不是很鼓的，口感很好，最好选择四季豆或者扁豆角～ ②干辣椒段可以不放～ ③豆角一定要炒熟～ ④豆角按照家庭单位放哈～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-07-29 · 黑龙江省

©本菜谱的做法由 奇奇的雪雪沝~ 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煸 辣 香 蒜香味
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