蝶豆花 . 萌紫猫爪奶冻

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达人兔
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免烤箱，0基础，0失败，健康小甜品 配方用到的是【达人兔白凉粉】，做出来的成品爽滑Q弹。 替换其它品牌要注意粉水比例调整。 甜度按个人口味适当加减。 注意！！！孕妇及宫寒的姐妹不可以食用蝶豆花！！！！用其它果蔬粉调色也可以

蝶豆花的用料

纯牛奶 400ml 白糖 0~10g
达人兔白凉粉 40g 蝶豆花 6朵
柠檬汁 几滴 7连硅胶猫爪模具 1个

蝶豆花的做法

蝶豆花 . 萌紫猫爪奶冻的做法图解1

步骤1

纯牛奶400ml、白糖0~10g、达人兔白凉粉40g，倒进锅里
蝶豆花 . 萌紫猫爪奶冻的做法图解2

步骤2

搅拌均匀，小火煮，煮到沸腾再煮3分钟，中间要搅拌防止糊锅
蝶豆花 . 萌紫猫爪奶冻的做法图解3

步骤3

白色奶液倒入猫爪模具肉垫处，放一旁大概两分钟凝固
蝶豆花 . 萌紫猫爪奶冻的做法图解4

步骤4

剩下的奶液，趁热加入蝶豆花6朵，搅拌出蓝色，把花捞出
蝶豆花 . 萌紫猫爪奶冻的做法图解5

步骤5

挤入几滴柠檬汁，变成紫色
蝶豆花 . 萌紫猫爪奶冻的做法图解6

步骤6

用勺子缓冲，倒入猫爪模具。直接倒下去容易把前面的爪子冲跑，后面成品易分层
蝶豆花 . 萌紫猫爪奶冻的做法图解7

步骤7

常温放半小时以上凝固
蝶豆花 . 萌紫猫爪奶冻的做法图解8

步骤8

凝固后脱模出来即可
蝶豆花 . 萌紫猫爪奶冻的做法图解9

步骤9

香甜嫩滑，简单好吃

蝶豆花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-07-30 · 广东省

©本菜谱的做法由 达人兔 编写，未经授权不得转载
分类： 加餐 煮 拌 冻 酸
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