醋溜苜蓿

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醋溜苜蓿的用料

牛肉 125克 鸡蛋 1个
葱段 适量 香油 适量
◆腌肉 生抽 1勺
盐 ½勺 蚝油 1勺
糖 适量 味淋 1勺
嫩肉粉 适量 油 适量
◆勾芡 玉米淀粉 适量
醋 2勺 生抽 1勺

醋溜苜蓿的做法

#开启观赛嗨吃局#醋溜苜蓿的做法图解1

步骤1

（肉提前腌制20分钟） 先把肉炒到断生（饭店做法是过油一遍，家庭制作就算了）
#开启观赛嗨吃局#醋溜苜蓿的做法图解2

步骤2

肉变色把肉扒到一边，另外一边炒鸡蛋
#开启观赛嗨吃局#醋溜苜蓿的做法图解3

步骤3

肉和鸡蛋都炒熟后，放葱段
#开启观赛嗨吃局#醋溜苜蓿的做法图解4

步骤4

最后倒淀粉水勾芡

醋溜苜蓿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-07-30 · 北京市

©本菜谱的做法由 肉啊肉肉啾 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 熘 腌 酸 微酸

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