爆改锅圈 |空气炸锅（平底锅） 葱爆羊肉土豆饼

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葱爆羊肉土豆饼的用料

锅圈羊肉串 1袋 洋葱 半个约80克
土豆 2个约180克 玉米淀粉 30克
孜然粉 8克 辣椒面 3克
食用油 约10克

葱爆羊肉土豆饼的做法

爆改锅圈 |空气炸锅（平底锅） 葱爆羊肉土豆饼的做法图解1

步骤1

羊肉串冷藏解冻，土豆蒸熟压成泥，洋葱切块
爆改锅圈 |空气炸锅（平底锅） 葱爆羊肉土豆饼的做法图解2

步骤2

羊肉串去掉竹签，肥瘦分开，这个羊肉串是已经预调腌制的，特别方便不用额外再弄什么了
爆改锅圈 |空气炸锅（平底锅） 葱爆羊肉土豆饼的做法图解3

步骤3

热火冷油10了，放入肥肉部分煸炒至干
爆改锅圈 |空气炸锅（平底锅） 葱爆羊肉土豆饼的做法图解4

步骤4

捞出干煸的肥肉喜欢吃的可以留下。放入瘦肉煸炒变色到
爆改锅圈 |空气炸锅（平底锅） 葱爆羊肉土豆饼的做法图解5

步骤5

土豆泥，玉米淀粉和炒好的羊肉放一起拌
爆改锅圈 |空气炸锅（平底锅） 葱爆羊肉土豆饼的做法图解6

步骤6

我用了两种方式，空气炸锅用的三能汉堡模具，没有的可以其他的碗但是要刷油。【空气炸锅120度15-20分钟】
爆改锅圈 |空气炸锅（平底锅） 葱爆羊肉土豆饼的做法图解7

步骤7

另外剩下的用了平底锅，没有喷油分成两个加盖小火慢慢煎，2-3分钟后中途翻面再加盖2-3分钟
爆改锅圈 |空气炸锅（平底锅） 葱爆羊肉土豆饼的做法图解8

步骤8

土豆泥软糯，羊肉一点都不柴，很嫩。已经预调过得羊肉，只需要添加一点自己辣味啥的非常方便。

葱爆羊肉土豆饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-07-31

©本菜谱的做法由 一五五微胖 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 炒 蒸 煸 煎
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