豆汤鱼头

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集菜工坊的耙豌豆豆汤鱼头是一道结合了鲜美鱼头和浓郁豆汤的佳肴，其制作过程融合了传统烹饪技艺与现代创新元素。

豆汤鱼头的用料

菜籽油 100g 厨老倌酸辣金汤 125g
耙豌豆泥 750g 集菜工坊原骨鲜汤 2500g
姜、大葱 40g 鱼头 1000g
厨老倌鲜上鲜调味粉 8g 胡椒粉 3g
料酒 30g 葱段 适量
胡椒粉 3g

豆汤鱼头的做法

豆汤鱼头的做法图解1

步骤1

首先锅中加入适量菜籽油
豆汤鱼头的做法图解2

步骤2

油热加入厨老倌酸辣金汤调料125克
豆汤鱼头的做法图解3

步骤3

再加入集菜工坊耙豌豆泥750克
豆汤鱼头的做法图解4

步骤4

翻炒均匀
豆汤鱼头的做法图解5

步骤5

加入集菜工坊原骨鲜汤2500克
豆汤鱼头的做法图解6

步骤6

以及葱、姜40克
豆汤鱼头的做法图解7

步骤7

腌制好的鱼头1000克
豆汤鱼头的做法图解8

步骤8

豆汤鱼头的做法图解9

步骤9

加入厨老倌调味粉8克
豆汤鱼头的做法图解10

步骤10

胡椒粉3克
豆汤鱼头的做法图解11

步骤11

准备一个碗加入煮熟的面条
豆汤鱼头的做法图解12

步骤12

再依次加入煮好的鱼头
豆汤鱼头的做法图解13

步骤13

豆汤也装入碗中
豆汤鱼头的做法图解14

步骤14

撒上葱段
豆汤鱼头的做法图解15

步骤15

这就完成了

豆汤鱼头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-02

©本菜谱的做法由 厨老倌教你做美食 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 腌 香 葱香味
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