韭菜炒土豆片

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如如如真
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想要做出这种色香味俱全的农村版“韭菜炒土豆片”一定要严格按照后面分享的步骤做！

韭菜炒土豆片的用料

韭菜 1把 土豆 1颗
花椒粒 10个 盐 少许
味极鲜酱油 适量 生姜 两片
蒜 三牙 葱 2根

韭菜炒土豆片的做法

韭菜炒土豆片的做法图解1

步骤1

准备食材。土豆切片泡水，沥干水分（一定要沥干）。韭菜切段，葱姜蒜切末。
韭菜炒土豆片的做法图解2

步骤2

热锅热油，八成热下几颗花椒，炸香后捞出。
韭菜炒土豆片的做法图解3

步骤3

下葱姜蒜，炸到姜蒜焦黄。
韭菜炒土豆片的做法图解4

步骤4

下土豆片煸炒，炒到两面焦黄。
韭菜炒土豆片的做法图解5

步骤5

放适量盐，继续翻炒。
韭菜炒土豆片的做法图解6

步骤6

将土豆片拨开，下韭菜段煸炒，待韭菜变色后再和土豆翻炒到一起。
韭菜炒土豆片的做法图解7

步骤7

从锅底倒适量生抽，利用锅底的油和热让其挥发，差不多了就可以翻炒出锅了。
韭菜炒土豆片的做法图解8

步骤8

开吃吧～

韭菜炒土豆片的烹饪技巧

1.全程千万不要加水，会破坏这道菜的香味。 2.完全按照以上步骤做才能色香味俱全哦，否则可能有色也无味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-02

©本菜谱的做法由 如如如真 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 炒 煸 香 蒜香味
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