孜然牛肉

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孜然牛肉的用料

牛肉 600克 盐 1g
生抽 1勺 胡椒粉 1勺
孜然粉 适量 淀粉 2勺
鸡蛋白 1个 食用油 适量

孜然牛肉的做法

孜然牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切片切粒。
孜然牛肉的做法图解2

步骤2

加入盐、料酒、酱油、淀粉、孜然粉、胡椒粉、蛋白翻拌均匀，加入适量的油拌匀锁住水分。
孜然牛肉的做法图解3

步骤3

撒入孜然粉翻拌均匀。
孜然牛肉的做法图解4

步骤4

牛肉粒摆入锅中，上气后蒸10分钟关火。
孜然牛肉的做法图解5

步骤5

锅中放油，油热放入牛肉粒翻炒，炒至微微焦黄即可关火食用。
孜然牛肉的做法图解6

步骤6

一盘孜然炒牛肉粒。出锅了非常的好吃。
孜然牛肉的做法图解7

步骤7

孜然炒牛肉，按这个方法也可以做孜然炒羊肉都很好吃。

孜然牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-03

©本菜谱的做法由 三人行2668 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 蒸 拌 香 孜然味
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