咖喱土豆牛腩

咖喱土豆牛腩

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安心小竺
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咖喱土豆炖牛腩，注入灵魂配料~淡奶油！吃起来奶香浓郁，真的很好吃哦～～
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咖喱土豆牛腩的用料

牛腩 1斤 土豆 2个
胡萝卜 1个 洋葱 半个
葱 几段 料酒 2勺
姜 5片 桂皮 1块
咖喱粉 2勺 香叶 2片
生抽 2勺 老抽 1勺
耗油 1勺 淡奶油 1勺

咖喱土豆牛腩的做法

咖喱土豆牛腩的做法图解1

步骤1

牛腩切块清洗后过一下开水，入高压锅放5片生姜，少许料酒，加水煮开后转小火慢炖
咖喱土豆牛腩的做法图解2

步骤2

准备配料，土豆胡萝卜切块，洋葱切成小块，准备葱姜桂皮香叶
咖喱土豆牛腩的做法图解3

步骤3

热锅刷油倒入葱姜桂皮香叶洋葱翻炒爆香
咖喱土豆牛腩的做法图解4

步骤4

倒入炖软的牛腩，翻加入料酒2勺，生抽2勺
咖喱土豆牛腩的做法图解5

步骤5

加入适量开水，盖上锅盖中火炖20分钟
咖喱土豆牛腩的做法图解6

步骤6

加入土豆胡萝卜，老抽一勺，耗油一勺，咖喱粉2勺，再煮10-15分钟左右
咖喱土豆牛腩的做法图解7

步骤7

出锅前加入淡奶油1勺
咖喱土豆牛腩的做法图解8

步骤8

翻炒均匀，加入奶油后，吃起来奶香奶香的，特别好吃
咖喱土豆牛腩的做法图解9

步骤9

出锅品尝，盖在米饭上，完美啦

咖喱土豆牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-05 · 浙江省

©本菜谱的做法由 安心小竺 编写，未经授权不得转载
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