香辣蟹

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可爱的怪阿姨
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来海边度假了，怎么能少得了香辣蟹，外面饭店的也不干净，自己做起来

香辣蟹的用料

蟹 8只 生姜 4g
大葱 一根 料酒 一勺半
生抽 大半勺 豆瓣酱 一勺半
干辣椒 4g

香辣蟹的做法

香辣蟹的做法图解1

步骤1

准备好所需食材，螃蟹用刷子刷干净。处理干净后，对半切开，螃蟹切口处蘸淀粉。
香辣蟹的做法图解2

步骤2

锅内倒入油，六成油温一次放入蟹。炸制定型成金黄色捞出。另起锅，倒入油姜和蒜到入，半块火锅底料炒香，倒入料酒，倒入炸好的螃蟹
香辣蟹的做法图解3

步骤3

翻炒几下就可以出锅啦

香辣蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-07 · 山东省

©本菜谱的做法由 可爱的怪阿姨 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 炒 辣 香辣 香
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