玛德琳

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小巧可爱的玛德琳，拿在手里的那一刻就融化啦
参与活动: #开启观赛嗨吃局！燃情巴黎，"食"力出战#

玛德琳的用料

低筋粉 160克 杏仁粉 80克
泡打粉 7克 鸡蛋 4个
白砂糖 50克 黄油 100克
盐 3克 牛奶 70克
柠檬 4个

玛德琳的做法

#开启观赛嗨吃局#玛德琳的做法图解1

步骤1

✅准备材料
#开启观赛嗨吃局#玛德琳的做法图解2

步骤2

✅100克黄油隔热水融化，备用
#开启观赛嗨吃局#玛德琳的做法图解3

步骤3

✅四个柠檬，柠檬皮擦成屑
#开启观赛嗨吃局#玛德琳的做法图解4

步骤4

✅柠檬皮加入50克白砂糖，混合均匀
#开启观赛嗨吃局#玛德琳的做法图解5

步骤5

✅加入3克盐
#开启观赛嗨吃局#玛德琳的做法图解6

步骤6

✅过筛入160克低筋面粉
#开启观赛嗨吃局#玛德琳的做法图解7

步骤7

✅过筛入80克杏仁粉
#开启观赛嗨吃局#玛德琳的做法图解8

步骤8

✅加入7克泡打粉
#开启观赛嗨吃局#玛德琳的做法图解9

步骤9

✅打入4个鸡蛋
#开启观赛嗨吃局#玛德琳的做法图解10

步骤10

✅加入融化黄油
#开启观赛嗨吃局#玛德琳的做法图解11

步骤11

✅加入70克牛奶
#开启观赛嗨吃局#玛德琳的做法图解12

步骤12

✅翻拌均匀，加入柠檬汁增香
#开启观赛嗨吃局#玛德琳的做法图解13

步骤13

✅面糊覆盖保鲜膜，放冰箱冷藏一小时⌚️
#开启观赛嗨吃局#玛德琳的做法图解14

步骤14

✅面糊装入裱花袋，挤入模具八分满
#开启观赛嗨吃局#玛德琳的做法图解15

步骤15

✅用牙签打圈去掉面糊中气泡，轻震模具
#开启观赛嗨吃局#玛德琳的做法图解16

步骤16

✅上下火185度烤18分钟
#开启观赛嗨吃局#玛德琳的做法图解17

步骤17

✅完成。收藏➕关注，解锁更多精彩！

玛德琳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-14 · 天津市

©本菜谱的做法由 提香豆豆烘焙坊 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 拌 烤 电器
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