黄焖鸡

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馋这一口好几天了，孩子想吃莲藕，那就做一次莲藕版的黄焖鸡！
参与活动: #零腹担吃夜宵，用健康美味点燃夜晚多巴胺！#

黄焖鸡的用料

鸡棒腿 4个 鸡手枪腿 2个
莲藕 一节 青椒 2个
小米辣 2个 干辣椒花椒桂皮八角香叶干紫苏叶 适量
蒜 5瓣 黄豆酱 2勺
生抽老抽胡椒粉 适量

黄焖鸡的做法

#零腹担吃夜宵#黄焖鸡的做法图解1

步骤1

干辣椒、花椒、桂皮、八角、干紫苏叶切碎备用
#零腹担吃夜宵#黄焖鸡的做法图解2

步骤2

莲藕切条焯水、鸡肉切块焯水后再炸至表面微黄
#零腹担吃夜宵#黄焖鸡的做法图解3

步骤3

起锅烧油把步骤一中的香料炒香
#零腹担吃夜宵#黄焖鸡的做法图解4

步骤4

倒入鸡肉，加上黄豆酱翻炒均匀
#零腹担吃夜宵#黄焖鸡的做法图解5

步骤5

加入莲藕、生抽、老抽、胡椒粉翻炒均匀，加入少量清水煮五分钟
#零腹担吃夜宵#黄焖鸡的做法图解6

步骤6

最后加入蒜、青椒、小米辣翻炒均匀即成

黄焖鸡的烹饪技巧

原版中是用土豆的，但孩子想吃莲藕，我就用了莲藕。还可以加点蘑菇，孩子不吃我就没放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-15 · 江西

©本菜谱的做法由 食光的记忆 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 炒 煮 焖 焯
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