干笋炒腊肉

干笋炒腊肉

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hpbreeze
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美味的竹笋，配上老妈冬天做的腊肉翻炒，太美味了，你也来试试吧

干笋炒腊肉的用料

干笋 400克 腊肉 200克
蒜片 适量 干辣椒 5个
生抽 适量

干笋炒腊肉的做法

干笋炒腊肉的做法图解1

步骤1

准备干笋，将干笋用开水煮透，再用清水浸泡
干笋炒腊肉的做法图解2

步骤2

将腊肉肥的部分先煸香
干笋炒腊肉的做法图解3

步骤3

加入瘦的腊肉翻炒
干笋炒腊肉的做法图解4

步骤4

加入干笋翻炒
干笋炒腊肉的做法图解5

步骤5

然后加入蒜末，红辣椒翻炒
干笋炒腊肉的做法图解6

步骤6

加入一点盐、生抽调味
干笋炒腊肉的做法图解7

步骤7

出锅啦，太下饭了

干笋炒腊肉的烹饪技巧

1. 干笋一定要用开水煮透，那样吃起来就软糯糯的； 2. 腊肉要先肥的部分煸一下，那样不会太油腻，也不需要太多油去炒干笋了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-15

©本菜谱的做法由 hpbreeze 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 煸 腌 辣
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