虫草花香菇蒸鸡

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虫草花除了煲汤，还可以蒸鸡肉。也是一道美味的美食

虫草花香菇蒸鸡的用料

鸡腿肉 3个 干冬菇（小） 8朵
虫草花 适量 生粉 适量
酱油 适量 盐 适量
食用油 适量

虫草花香菇蒸鸡的做法

虫草花香菇蒸鸡的做法图解1

步骤1

香菇泡发切条，虫草花洗一下。鸡腿去骨头，切条切块。
虫草花香菇蒸鸡的做法图解2

步骤2

鸡肉下盐，鸡精，生粉，酱油抓拌一下。最后下食用油锁住水分腌制一下。
虫草花香菇蒸鸡的做法图解3

步骤3

起锅烧油把香菇炒出香味。
虫草花香菇蒸鸡的做法图解4

步骤4

把香菇跟鸡肉，虫草花放一起抓拌均匀，水开上锅蒸20分钟。
虫草花香菇蒸鸡的做法图解5

步骤5

时间到把葱花洒上。焖一下就可以上桌了。

虫草花香菇蒸鸡的烹饪技巧

温馨提示:蒸鸡肉要选择鸡腿肉比嫩，鸡胸肉太柴不适合蒸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-17 · 广东省

©本菜谱的做法由 紫潼圜 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 蒸 焖 拌 腌

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