奥利奥巧克力爆浆蛋糕（杯子蛋糕）

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杯子蛋糕的用料

白砂糖 15克 奥利奥饼干 适量
可可粉 18克 橄榄油 30克
巴旦木奶或水 60 蛋糕粉 40克
黑巧克力 随意 鸡蛋 3个

杯子蛋糕的做法

奥利奥巧克力爆浆蛋糕（杯子蛋糕）的做法图解1

步骤1

60g水或巴旦木奶或牛奶+三个蛋黄+橄榄油30克混合
奥利奥巧克力爆浆蛋糕（杯子蛋糕）的做法图解2

步骤2

面粉40克
奥利奥巧克力爆浆蛋糕（杯子蛋糕）的做法图解3

步骤3

40克面粉+18克可可粉 过筛入蛋黄糊
奥利奥巧克力爆浆蛋糕（杯子蛋糕）的做法图解4

步骤4

搅拌均匀
奥利奥巧克力爆浆蛋糕（杯子蛋糕）的做法图解5

步骤5

蛋清+15克白砂糖 打发至提起尖尖不倒
奥利奥巧克力爆浆蛋糕（杯子蛋糕）的做法图解6

步骤6

三分之一蛋白糊至蛋黄可可糊里翻版均匀再倒回蛋白糊 翻版均匀 同步这里需要预热烤箱170度10分钟
奥利奥巧克力爆浆蛋糕（杯子蛋糕）的做法图解7

步骤7

然后蛋糕糊倒在裱花袋里 这里差不多5个大一点的纸杯的量
奥利奥巧克力爆浆蛋糕（杯子蛋糕）的做法图解8

步骤8

挤蛋糕糊的时候先挤一半 然后放一小块黑巧克力 然后再挤到七八分满的样子
奥利奥巧克力爆浆蛋糕（杯子蛋糕）的做法图解9

步骤9

最后再表面放一些巧克力碎啊 再把奥利奥饼干掰小放在上面
奥利奥巧克力爆浆蛋糕（杯子蛋糕）的做法图解10

步骤10

170度25分钟 到时间拿出来用牙签戳进去看看还有没有糊糊 就知道有没有熟了
奥利奥巧克力爆浆蛋糕（杯子蛋糕）的做法图解11

步骤11

搞定

杯子蛋糕的烹饪技巧

个人喜欢黑巧克力 其实牛奶巧克力 也可以 大家各自喜欢就可以啦 表面装饰的不仅奥利奥 可以换成任何喜欢的坚果 巧克力豆等等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-17

©本菜谱的做法由 littleK 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 加餐 拌 烤
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