黑芝麻贝果包来喽

精品 独家
1.0万 浏览 432 收藏
收藏
老朱头老吃撑
老朱头老吃撑
＋ 关注


在一个贝果20块钱的时代下，我选择自己做～ 这个贝果制作方法适用于做任何贝果类，添加自己喜欢的东西就可以啦

黑芝麻贝果包来喽的用料

高筋面粉 250克 酵母粉 20克
冰水 1150克 细砂糖 55克
黑芝麻粉 110克 黄油 20克
牛奶 20克

黑芝麻贝果包来喽的做法

黑芝麻贝果包来喽的做法图解1

步骤1

熟黑芝麻打成粉末
黑芝麻贝果包来喽的做法图解2

步骤2

冰水➕酵母粉融化开
黑芝麻贝果包来喽的做法图解3

步骤3

然后在融化好的水中加入黑芝麻粉，高筋面粉
黑芝麻贝果包来喽的做法图解4

步骤4

和好后如图，盖上保鲜膜放冰箱30分钟
黑芝麻贝果包来喽的做法图解5

步骤5

现在来做黑芝麻馅啦～配方如图
黑芝麻贝果包来喽的做法图解6

步骤6

搅拌均匀后巨香，感觉包汤圆也一定超级好吃～
黑芝麻贝果包来喽的做法图解7

步骤7

30分钟后从冰箱里取出面团，切成小块备用
黑芝麻贝果包来喽的做法图解8

步骤8

搓揉成小团子
黑芝麻贝果包来喽的做法图解9

步骤9

盖上保鲜膜，醒20分钟～
黑芝麻贝果包来喽的做法图解10

步骤10

20分钟后将面团用擀面杖擀成饼，然后铺上准备好的黑芝麻馅（4周留出点空间，后面好卷）
黑芝麻贝果包来喽的做法图解11

步骤11

铺好黑芝麻馅后搓揉成一个棒！
黑芝麻贝果包来喽的做法图解12

步骤12

将两头链接起来后收口捏紧
黑芝麻贝果包来喽的做法图解13

步骤13

全部做好后的样子～
黑芝麻贝果包来喽的做法图解14

步骤14

垫油纸后放入烤箱28度发酵约40分钟（发酵好的样子，会变胖）
黑芝麻贝果包来喽的做法图解15

步骤15

1000ml水➕50g的糖，煮开后小火，将贝果放进去，每一面煮20-30秒
黑芝麻贝果包来喽的做法图解16

步骤16

垫油纸放入烤箱，210度烤15分钟左右
黑芝麻贝果包来喽的做法图解17

步骤17

出锅啦~超级香，太好吃了
黑芝麻贝果包来喽的做法图解18

步骤18

满满的黑芝麻馅，超级香～
黑芝麻贝果包来喽的做法图解19

步骤19

满满一口都是黑芝麻～去做吧，新手都0失误

黑芝麻贝果包来喽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-20 · 青海省

©本菜谱的做法由 老朱头老吃撑 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 加餐 煮 拌 烤
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 黑芝麻贝果包来喽

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 20 黑芝麻贝果包来喽的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活