香辣酒糟鱼

精品 独家
2.1万 浏览 424 收藏
收藏
家常便饭@
家常便饭@
＋ 关注

香辣酒糟鱼的用料

黑鱼 1条 蒜末 3个
姜片 3片 米酒 100克
料酒 15克 生抽 适量
白胡椒粉 2克 盐 2克
小米辣 青线椒 适量

香辣酒糟鱼的做法

香辣酒糟鱼的做法图解1

步骤1

鱼切块加盐，姜片 白胡椒粉 料酒腌制
香辣酒糟鱼的做法图解2

步骤2

腌制好的鱼清水洗一遍，凉干水
香辣酒糟鱼的做法图解3

步骤3

热锅油温六成热，下锅炸至定型，翻面炸至两面金黄
香辣酒糟鱼的做法图解4

步骤4

炸好盛出备用
香辣酒糟鱼的做法图解5

步骤5

锅留底油，多点蒜末和小米辣，干辣椒面，炒香
香辣酒糟鱼的做法图解6

步骤6

下炸好的鱼，豆豉，酒糟，蚝油，生抽炒拌均匀
香辣酒糟鱼的做法图解7

步骤7

出锅加青辣椒曾香
香辣酒糟鱼的做法图解8

步骤8

翻炒几下出锅

香辣酒糟鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-21 · 四川省

©本菜谱的做法由 家常便饭@ 编写，未经授权不得转载
分类： 夜宵 炸 炒 拌 腌
上传我做的这道菜

香辣酒糟鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香辣酒糟鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 香辣酒糟鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活