茉莉炒蛋

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茉莉炒蛋的用料

茉莉花 10克 鸡蛋 3个
食用油 1.5汤勺 白醋 5滴
盐、糖、鸡精 少许 清水 适量

茉莉炒蛋的做法

茉莉炒蛋的做法图解1

步骤1

茉莉花清洗干净，用适量清水浸泡10分钟后，控水备用
茉莉炒蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散后，放入白醋、食用油0.5汤勺、盐、糖、鸡精搅拌均匀
茉莉炒蛋的做法图解3

步骤3

锅中放入一汤勺食用油，小火加热至六成热，爆香茉莉花
茉莉炒蛋的做法图解4

步骤4

随后倒入鸡蛋，炒熟后，用锅铲挑散，起锅装盘
茉莉炒蛋的做法图解5

步骤5

成品图

茉莉炒蛋的烹饪技巧

PS:茉莉花自带苦涩的味道，虽然已经用清水浸泡过，但是炒出来仍然带有苦涩的味道，所以不喜欢这个味道的人，请斟酌食用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-23

©本菜谱的做法由 玫瑰的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 爆 炒 拌 酸 微酸
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