精致好菜#青椒牛肝菌焖饭

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这个季节是菌子大量上市的季节，今天小乐带来这道青椒牛肝菌焖饭，让你不用去云南都是吃到鲜美可口的美味，快来一个学吧~

青椒牛肝菌焖饭的用料

大米 100克 牛肝菌 170克
青椒 100克 盐 3克
“太太乐原味鲜”松茸鲜调味料 5克 “太太乐原味鲜”减盐生抽 10克

青椒牛肝菌焖饭的做法

精致好菜#青椒牛肝菌焖饭的做法图解1

步骤1

大米洗净，泡冷水中备用； 牛肝菌用流水冲洗，小刀除尾泥，中间段切片，边角料切丁；青椒洗净去籽，切丝；
精致好菜#青椒牛肝菌焖饭的做法图解2

步骤2

锅中倒油，煸炒牛肝菌丁和青椒，加少许盐和“太太乐原味鲜”松茸鲜调味料翻炒几下即可盛出 牛肝菌片用锅中多余的油，两面煎一下即可盛出；
精致好菜#青椒牛肝菌焖饭的做法图解3

步骤3

砂锅中用刷子薄薄地刷一层油，倒入泡好的米饭，加入纯净水，水微微盖过米，铺上炒好的青椒牛肝菌和牛肝菌片，盖上盖子，中火煮到砂锅气冒烟转小火，煮10分钟左右，关火再焖5分钟即可
精致好菜#青椒牛肝菌焖饭的做法图解4

步骤4

最后可以淋上少许“太太乐原味鲜”减盐生抽即可
精致好菜#青椒牛肝菌焖饭的做法图解5

步骤5

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青椒牛肝菌焖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-23 · 上海

©本菜谱的做法由 太太乐鲜味厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 煮 焖 煸
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