干锅花菜

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这道菜大学在长沙的时候经常吃到，好吃怀念

干锅花菜的用料

肥五花肉 克 有机花菜/松花菜
小米辣 姜蒜
生抽 糖
盐

干锅花菜的做法

步骤1

五花肉切片，姜蒜切末，小米辣切圈，花菜沿柄切小块。

步骤2

热锅冷油中小火把五花肉熬出油熬脆，下入小米辣和蒜姜末，下入花菜大火猛炒，盖盖中火焗30秒。

步骤3

加入生抽，一点糖翻炒，加一点点水盖锅盖焖1-2min，汤收干起锅。

干锅花菜的烹饪技巧

这道菜一定要用混合猪油，五花肉油不够的话需要添加植物油和猪油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-08-27

©本菜谱的做法由 xypeda 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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    / 4 干锅花菜的做法步骤

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