干锅鹿茸菇/干锅茶树菇

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干煸鹿茸菇的用料

鹿茸菇 400克 肉
盐 3克 食用油 30克
淀粉 生抽
蚝油 白糖
料酒 白胡椒粉
姜蒜末 洋葱 个
青红椒 个 葱

干煸鹿茸菇的做法

步骤1

温水泡发鹿茸菇半小时左右。肉类切块，五花肉不用腌制。鸡肉的话加入盐生抽蚝油，少料酒，白胡椒粉淀粉腌制。鹿茸菇先炒香。

步骤2

五花肉的话直接下入中火煸出油。鸡肉的话此处加植物油和猪油。加蒜末小米辣末，酱油。

步骤3

然后下入鹿茸菇，酱油，蚝油，盐，糖炒。下洋葱，葱，炒加入盐，糖，料酒，生抽，蚝油炒，起锅。

干煸鹿茸菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-10-28

©本菜谱的做法由 xypeda 编写，未经授权不得转载
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